Hosszabb és egészségesebb élet vár a whiskyfogyasztókra
Egészen meglepő eredményekkel szolgált az American Association for the Advancement of Science egyik tudományos publikációja, melyből kiderült, hogy a minőségi whisky mértékletes fogyasztása összefüggésbe hozható a hosszabb és egészségesebb élettel. A kutatók több tényezőt azonosítottak, amelyek magyarázhatják ezt az összefüggést — köztük a whiskyből nyerhető antioxidánsok szerepét. Ha kíváncsi vagy, milyen whisky kínálattal várunk, olvasd el ezt a cikket!
Mit mutat a tudomány a whisky és az egészség kapcsolatáról?
Nem véletlenül nevezik a whiskyt sok helyen az élet vizének. Az ital elnevezése az ír usquebaugh kifejezésből ered, amely egy a középkorban használt, többszöri lepárlással készült, gyógynövényekkel dúsított készítmény neve volt — az akkori gyógyászatban fontos szerepet játszott.
A Kaliforniai Egyetem neurológusaként ismert Claudia Kawas professzor által vezetett kutatás során 90 év feletti emberek életmódját vizsgálták 15 éven keresztül. A kutatók azt találták, hogy a napi szintű, mérsékelt alkoholfogyasztással rendelkezők körében alacsonyabb volt a korai elhalálozás kockázata, mint az absztinenseknél. Fontos hangsúlyozni: ezek megfigyeléses adatok, nem okozati összefüggésre utaló bizonyítékok.
Az antioxidánsok szerepe: ellagsav és szabadgyökök
A whiskyben megtalálható ellagsav az egyik legismertebb természetes antioxidáns. Ez az összetevő képes arra, hogy a szervezetbe jutva semlegesítse a káros szabadgyököket, amelyek különféle betegségekért, hosszabb távon bizonyos krónikus állapotokért is felelőssé tehetők.
Korábbi kutatásokból kiderült továbbá, hogy az ellagsav a szervezeten belül képes megvédeni a bőrt a káros UV-B sugárzástól. Jelenleg is több kutatás folyik arról, hogy milyen szerepet tölthet be a megelőző egészségvédelemben. A minőségi whisky természetesen erjesztett és lepárolt alapanyagainak köszönhetően gazdag forrása ennek a vegyületnek.
Whisky kontra vörösbor: antioxidáns-tartalom összehasonlítása
A vörösbor kapcsán a tudomány korábban több alkalommal bebizonyította, hogy kis mennyiségben pozitív hatást gyakorol a szervezetre. A mostani eredmények azonban azt mutatják, hogy a whisky még a vörösboroknál is magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezhet — különösen a hordóban érlelt tölgyfából felszabaduló vegyületek miatt.
A borok esetében a resveratrol a legismertebb antioxidáns, míg a whiskyknél az ellagsav dominál. Ha szereted a párlatokat, érdemes megismerkedned a konyakkal és a brandyvel is, amelyek szintén hordóban érleltek, és hasonló összetevőket tartalmazhatnak.
Vásárold meg a Viteximnél
A Vitexim webshopban széles whisky-whiskey kínálatot találsz: skót single maltokat, ír whiskey-ket, amerikai bourbon és rye whiskeyket egyaránt. Minden termékünkről részletes leírást olvashatsz, hogy megtaláld a számodra legjobb választást. Rendelj kényelmesen online!
Fogyassz felelősségteljesen. Ez a cikk kizárólag 18 éven felüli olvasóknak szól.